การกินคลีน เป็นรูปแบบของการทานอาหารประเภทหนึ่ง ซึ่ง อาหารนั้นจะหลีกเลี่ยงไขมัน น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรต แต่จะเน้นทานโปรตีน และผักผลไม้ หลายคนที่ต้องการมีรูปร่างดี ผิวพรรณสดใส จึงเลือกที่จะทานอาหารคลีนมากขึ้น การกินคลีนคือการรับประทานผัก และผลไม้เป็นหลักโดย เนื้อสัตว์ที่เรารับประทานได้ มักจะต้องเป็นอะไรที่จุดชืดไร้รสชาติ หรือรสชาติอ่อนๆอาจจะทำให้ใครหลายคน รู้สึกเบื่อไปก่อน ดังนั้นวันนี้กินคลีนให้เป็นนอกจากได้สุขภาพดีแล้วยังให้ความรู้สึกสนุกสนานตลอดการรับประทานอาหาร สิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้ง่ายๆโดยเลือกประเภทอาหารทดแทนให้ถูกต้อง โดยเฉพาะอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ที่เรานำมาฝากวันนี้เป็นสิ่งที่ผลิตจากเชือกด้านวิทยาศาสตร์เพื่อการปรุงอาหารอย่างมืออาชีพ โดยเฉพาะ
นวัตกรรมทางเลือกเบอเกอร์เนื้อเทียมที่ทำมาจากโปรตีน
พูดถึง The Impossible food จัดว่าเป็นทางเลือกใหม่ของร้านอาหารทั่วโลกเพื่อตอบโจทย์คนรักสุขภาพและกลุ่มมังสวิรัติและลดค่าใช้จ่ายในการนำเข้าเนื้อ และอื่นๆอีกมากมายด้วยดังนั้นอาหารประเภทนี้จึงปลอดภัย โดยการควบคุมของกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกา ทีมวิจัย Impossible Food ได้เจาะ ลึกลงไปถึงองค์ประกอบของกลิ่นเนื้อสัมผัสและรสชาติเมื่อถูกเคี้ยวว่าเหมือนจริงขนาดไหน เบอร์เกอร์เนื้อเทียม จึงเป็นอีกทางเลือกที่จะช่วยให้รสชาติอาหารของเราดีขึ้นได้อย่างแน่นอน
โปรตีน Fusion ทดแทนโปรตีนจากสัตว์ใหญ่
การที่เราจะได้โปรตีนจากการรับประทานอาหารคือการที่เราจะต้องรับประทานเนื้อสัตว์แต่ถ้าเรากินเป็นประจำเราก็จะได้รับสารพิษปนเปื้อนหรือยาปฏิชีวนะเข้าไปเต็มที่ดังนั้นนวัตกรรมอันล้ำสมัยที่ดีต่อสุขภาพช่วยทดแทนสิ่งนี้ได้คือโปรตีนจากพืชจากแมลงและจากถั่วเราจึงเรียกรวมกันทั้งหมดนี้ว่าโปรตีนฟิวชั่นสิ่งนี้ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของสายเฮลตี้ ร้านอาหารหลายแห่งก็ยังเลือกเข้ามาใช้ทั้งแบบอัดแท่งและแบบ snackbar ขนมขบเคี้ยวต่างๆเบอร์เกอร์ไส้กรอกผลไม้สิ่งเหล่านี้เป็นโปรตีนอาหารที่ช่วยสร้างสมดุลเอนไซม์และสารเคมีในร่างกายที่สำคัญปลอดภัยจากสารปนเปื้อนอีกด้วย
เนื้อเทียมใช้แทนเนื้อสัตว์ อาหารคลีนที่มีคุณภาพมากสุด
ในตอนนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักอาหารคลีนเม็ดเล็กๆ แต่คุณภาพคับแก้ว เป็นอาหารที่ผลิตโปรตีนที่ดีสามารถกินทดแทนเนื้อสัตว์ได้ หลายคนจึงนิยมเลือกใช้ เพราะมีเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ แต่ผลิตจากโปรตีนไข่ โปรตีนถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ ผัก และปลา เช่นโปรตีนกลูเตนจากข้าวสาลี ซึ่งอาจจะต้องผสมโปรตีนจากน้ำนมลงไปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเรามักจะเห็นอาหารประเภทนี้ในร้าน อาหารเหลา ประเภท เมนูเป๋าฮื้อเจ เป็ดปักกิ่งเจ และเป็ดย่างเจ
ดังนั้น เมื่อเราเลือกที่จะมีสุขภาพดี รูปร่างสวย ผิวพรรณสดใสด้วยการกินคลีน เราจึงจำเป็นต้องเลอืกอาหารที่สะอาด ได้มาตรฐาน เพื่อให้เราได้รับคุณค่าอย่างแท้จริง
